Сценарий осеннего праздника
Осень уже на пороге, а потому ловим последние тёплые деньки и наслаждаемся по полной программе! Если для праздника вам нужен повод, то мы уже придумали его за вас: у нас есть целых семь идей, чтобы интересно и с удовольствием провести время на природе с родными и друзьями.
Цветочный фестиваль
В конце лета и начале осени палисадники утопают в цветах. На клумбах вовсю цветут как однолетние, так и многолетние растения: астры, георгины, гладиолусы, флоксы, хризантемы, циннии. И почему бы не позвать в гости друзей, чтобы вместе насладиться этим цветочным великолепием?! Можно устроить конкурс на лучший букет и, конечно, попеть под караоке любимые песни о цветах. «Белые розы», «Лаванда», «Жёлтые тюльпаны» ‒ кто вспомнит больше?
Угостить всех можно вкусными сытными пирогами в форме цветов ‒ погуглите в интернете рецепты под названием «Овощная роза» и «Хризантема». На закуску можно подать «Тюльпаны» ‒ начинённые особым образом сливовидные томаты. И чай, конечно, стоит заварить ромашковый или с лепестками роз.
Яблочный Спас
Славянский праздник Яблочный Спас, совпадающий с православным праздником Преображения Господня, отмечается 19 августа. У восточных славян только с этого дня позволялось есть яблоки и другие плоды нового урожая. Но что делать, если ваша яблоня плодоносит не в августе, а в начале или даже в конце сентября? Отметить Яблочный Спас ещё раз ‒ по собственному стилю!
Начать праздник можно с коллективного сбора яблок. Сначала собрать падалицу, отобрать нормальные плоды и убрать испорченные ‒ это можно поручить детям. Затем продолжить уборку с нижних веток, начиная с солнечной стороны: там наиболее спелые плоды. После перейти к средним веткам и верхушке яблони. Если до плодов никак не дотянуться, нужно принести лестницу, плодосъёмник и специальные крючья, чтобы пригнуть ветки. Трясти яблоню ни в коем случае нельзя ‒ упавшие яблоки долго не хранятся. И последний этап ‒ разложить яблоки по сухим деревянным ящикам и убрать их в прохладное место.
Что касается меню праздника, то пусть оно будет с яблочной ноткой: приготовьте гуся/утку/курицу с яблоками, сделайте салат, например, «Вальдорф», испеките яблочный пирог. Кстати, не ограничивайтесь одной шарлоткой ‒ угостите гостей яблочными пирогами разных стран! Пусть выбирают, какой вкуснее: «наш» цветаевский яблочный пирог, американский apple pie или французский тарт татен. Еще можно побаловать всех запеченными яблоками ‒ они особенно вкусны с ванильным мороженым.
День знаний
Если в семье есть школьники, 1 сентября ‒ особый праздник. И в этом году он приходится на субботу ‒ отличная возможность провести день, а то и два на природе. И лучше, если это будет камерный семейный праздник: вместе с детьми можно покататься на велосипедах, запустить воздушного змея, начать собирать гербарий.
Праздник урожая
Этот праздник можно приурочить к уборке картофеля. И пусть будет немного по-деревенски: сначала часы трудотерапии, а потом ‒ кулеш в котелке на открытом огне, печённый в золе картофель. Если картошку вы не сажали, то праздновать можно, сняв пару больших кабачков, спелые баклажаны, сладкие перцы и красные помидоры ‒ любые овощи, какие есть в огороде. Если совсем ничего нет, купите их на рынке, а еще, конечно, мясо, и позовите друзей на барбекю.
День варенья
«Кто варит варенье в июле…» ‒ помните такую чудную песенку на стихи Инны Кабыш? Конечно, самый сезон варенья ‒ середина лета, но этот десерт можно готовить и осенью. Например, из кабачков ‒ кто пробует такое варенье впервые, уверен, что оно из ананаса. Ещё можно сварить варенье из арбузных корочек, из лепестков чайных роз, и даже из огурцов и мяты.
В день варенья в качестве входного билета может быть баночка варенья, любого. Ещё можно устроить дегустацию или даже конкурс ‒ чьё варенье вкуснее. На столе, понятное дело, должны быть морсы и пироги с вареньем (классика жанра ‒ тёртый пирог), а ещё сыр. Попробуйте приготовить необычный десерт: тонко раскатайте пласт слоёного теста, смажьте клубничным вареньем, выложите сверху шайбу камамбера с мягким сливочным вкусом, соберите тесто «мешочком» и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20 ‒ до золотистого цвета. Подавайте горячим!
Рыжая вечеринка для детей
В отличие от тихого семейного Дня знаний, этот праздник можно сделать по-настоящему шумным и массовым. Пусть дети пригласят своих одноклассников и друзей и по полной наслаждаются солнцем и тёплой погодой. Чтобы не было хаоса, стоит нанять аниматоров ‒ пусть устраивают игры на природе и «урабатывают» ещё не уставших от школы детей. Взрослые в это время могут спокойно посидеть на заднем дворе с бокалом любимого напитка, наслаждаясь неспешной беседой.
Грибные выходные
В программе массовый поход за грибами в ближайший к даче или загородному дому лесок, а затем логичное продолжение ‒ грибное застолье. Жареная картошка с грибами ‒ must have летне-осенних посиделок. И как приятно будет всем осознавать, что грибы для блюда были собраны собственноручно. В надежде на хороший улов белых грибов можно заранее купить кокотницы или маленькие керамические формочки и по возвращении из леса приготовить грибной жюльен.
